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绿茶的冲泡方法

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绿茶又称不发酵茶,是以茶树新梢为原料,经杀青揉捻,干燥等一系列工序制作而成,绿茶因其茶汤呈碧绿而叶底呈翠绿而得名。绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质,以形美色翠、香幽、味和、四绝著称。下面茶叶知识大全为茶友们介绍下绿茶的冲泡方法

绿茶又称不发酵茶,是以茶树新梢为原料,经杀青揉捻,干燥等一系列工序制作而成,绿茶因其茶汤呈现碧绿色而叶底呈翠绿色而得名。绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质,以形美色翠、香幽、味和、四绝著称。下面就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下


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绿茶的冲泡方法


绿茶的冲泡方法步骤一:准备茶具

选用白色瓷杯或透明玻璃杯一个。尤其是以玻璃杯为佳,因为玻璃茶具质地透明、形态各异,而深受人们的青睐。尤其是冲泡各类名优绿茶,欣赏茶汤的色泽、冲泡过程等,是一种美的艺术享受,别有一番风趣。


绿茶的冲泡方法步骤二:温杯

第一泡之前,用热水先温烫茶杯,因为这样可以保持茶杯的温度,使茶的香气更明显、滋味更醇厚。


绿茶的冲泡方法步骤三:投茶

将3-5克的绿茶投如茶杯中,用量也可根据个人的口味浓淡程度进行增减。


绿茶的冲泡方法步骤四:冲泡

一般用水温在85℃左右的开水进行冲泡,冲水至八分满为止,冲入水后立即加盖进行闷泡,以保绿茶的茶香。


绿茶的冲泡方法步骤五:闻香品饮

冲泡约2-3分钟后,即可闻香品饮了。品饮前,一般是先闻茶香,再品茶啜味,享受茶叶带来的好心情。


温馨提示:

1、冲泡绿茶时,水温不要过高,控制在85℃左右即可。

2、冲泡茶叶的第一泡不要喝,摇晃一下即可倒掉。

3、冲泡的茶叶最好在1小时之内喝掉,以确保茶里的营养成分不会缺失。

4、绿茶冲泡,一般以2-3次为宜。再泡,茶味就淡了。



扩展阅读:日照绿茶有哪些保健功效

经有关实验证明,日照绿茶含有较高的氨基酸,维生素等多种营养和药效成分,具有杀菌消炎、清心明目,降压降脂、减少心血管疾病等诸多功效。健康专家建议,平时总与电脑打交道的人,每天至少要喝三杯绿茶,因为绿茶具有抗辐射的作用,能减少电脑带来的辐射危害。茶中所含的茶多酚和脂多糖等成分,可以吸收和捕捉放射性物质,并能够将其一起排出体外。因此,日照绿茶是一种天然的有机饮品,又对人体具有很好的保健功效。本文(http://tea.gd1200.com/lc/43.html)由茶叶知识大全原创转载请注明版权。


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