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茶的种类有多少种

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各位茶友们可否知道我国茶的种类有多少种呢?关于这个问题今天就由茶叶知识大全小编为茶友们做以下介绍:在我国茶叶品种繁多,据不完全统计约有1000余种。目前,一般以制法为基础,结合品质特点和外形差异进行分类,有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等几大

各位茶友们可否知道我国茶的种类有多少种呢?关于这个问题今天就由茶叶知识大全小编为茶友们做以下介绍:在我国茶叶品种繁多,据不完全统计约有1000余种。目前,一般以制法为基础,结合品质特点和外形差异进行分类,有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等几大类。

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一、六大基本茶类

绿茶绿茶的特点是"绿叶绿汤"。其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序,以龙井茶和碧螺春茶最负盛名。龙井茶产于杭州西湖的狮峰、五云山、虎跑山、龙井。茶的品质是形如雀舌,色泽翠绿,香馥浓烈,茶味鲜爽,具有"形美、色绿、香郁、味醇"四绝,是茶中极品。

1.绿茶类有:西湖龙井;洞庭碧螺春;恩施玉露;顾渚紫茶;太平猴魁;惠明茶;遵义毛峰;东湖银毫;午子仙毫;六安瓜片;黄山毛峰;峨眉竹叶青;南安石亭绿;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;九龙茶;径山茶;信阳毛尖;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;休宁松萝;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;天目青顶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙须;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;湘波绿;晒青;紫阳毛尖;江山绿牡丹;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;九华毛峰;蒙顶甘露;瑞草魁;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;建德苞茶;瑞州黄檗茶;舒城兰花;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;文君嫩绿;前峰雪莲;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;覃塘毛尖;天池茗毫;通天岩茶;江华毛尖;双桥毛尖;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;天山绿茶;永川秀芽;龙舞茶;无锡毫茶;窝坑茶;莲心茶;桂东玲珑茶;新江羽绒茶;金水翠峰;翠螺;余姚瀑布茶;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;狮口银芽;雁荡毛峰;山岩翠绿;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;峨眉毛峰;南山寿眉;宝顶绿茶;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;化佛茶;贵定云雾茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;隆中茶;松阳银猴;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;墨江云针;大关翠华茶;湄江翠片;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;龟山岩绿。

2.乌龙茶类:武夷岩茶;武夷肉桂;闽北水仙;铁观音;武夷四大名枞;白毛猴;八角亭龙须茶;黄金桂;永春佛手;安溪色种;凤凰水仙;台湾乌龙;台湾包种;大红袍;铁罗汉;白冠鸡;水金龟。

3.红茶类: 红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色,故名。中国著名的红茶类有:祁门红茶;湖红功夫;滇红功夫;功夫红茶;宁红功夫;宜红功夫;越红功夫;川红功夫;政和功夫;闽红功夫;坦洋功夫;白琳功夫。

4. 白茶类: 白茶是一种不经发酵,亦不经揉捻的茶。具有天然香味,茶分大白、水仙白、山白等类,故名白茶。其中以银针白毫,最为名贵,其它还有白牡丹;贡眉。

5.黄茶:黄茶的制法有点像绿茶,不外中间需要闷黄工序。主要有北港毛尖; 广东大叶青; 海马宫茶; 霍山雪芽; 君山银针 ;鹿苑毛尖; 蒙顶黄芽; 皖西黄大茶; 沩山白毛尖 ;温州黄汤。

6.黑茶:黑茶具有降脂、减肥和降血压的功效,在东南亚和日本很普及。黑茶类有:湖南黑茶;普洱茶;老青茶;四川边茶;六堡散茶;。

二、再加工茶

1.紧压茶类沱茶;竹筒香茶;普洱方茶;米砖茶;黑砖茶;花砖茶;茯砖茶;湘尖茶;青砖茶;康砖;金尖;方包茶;六堡茶;圆茶;饼茶。

2.花茶类茉莉花茶;珠兰花茶;桂花茶;金银花茶;白兰花茶;玫瑰花茶;玳玳花茶。
  
三、有茶名实际并非茶之“茶”:绞股蓝茶;杜仲茶;松针米茶;罗布麻茶;人参茶;菊花茶;桑芽茶;金银花茶;桂花茶;薄玉茶;刺五茄茶;虫茶;柿叶茶;青豆茶;玄米茶;锅巴茶;老鹰茶;老姜茶;红枣茶;竹叶茶;玉米须茶;车前草茶;丹参茶;胖大海茶;番泻叶茶;钩藤茶。


扩展阅读:喝茶的好处

1、提神醒脑,使人精神振奋,增强记忆力 。
2、兴奋中枢神经,增强运动能力。
3、刺激胃液分泌,帮助消化,增进食欲,消除口臭。
4、保养肌肤,分解中性脂肪,达到减肥美容效果。
5、饮酒前喝茶,预防宿醉,消除疲劳,促进新陈代谢。
6、保护视力,维持视网膜正常,预防老年性白内障。
7、降低血液的胆固醇含量、血质浓度,防止动脉硬化、高血压、脑血栓等心血管疾病。
8、减缓衰老,延年益寿。
9、固齿强固,预防蛀牙。
10、抑制细胞突变,具抗癌作用。要想了解更多的茶叶种类有关知识,就来茶叶知识大全(http://tea.gd1200.com/)


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怎样储存茶叶

我国的十大名茶有哪些

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