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六堡茶的产地是哪里

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六堡茶是我国的历史名茶,该茶距今已有1500年的历史。那么六堡茶的产地是哪里呢?关于这个问题,今天就由茶叶知识大全小编负责为茶友们解答下

六堡茶是我国的历史名茶,该茶距今已有1500年的历史。那么六堡茶的产地是哪里呢?关于这个问题,今天就由中国茶叶知识网小编负责为茶友们解答下:



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六堡茶的产地是哪里

六堡茶的原产地是我国广西梧州市苍梧县六堡乡,因产于苍梧县六堡乡,因此被称为苍梧六堡茶。清代嘉庆年间就以其特殊的槟榔味而成为中国名茶之列。

六堡茶属山茶科常绿灌木,叶呈长椭圆披针形,其叶色褐黑光润,间有黄花点,叶底红褐。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝而著称。其条索长整紧结,汤色浓红,香气陈厚,滋味甘醇可口,正宗的六堡茶带有松烟和槟榔味,其叶底为铜褐色。

六堡茶的制作工艺是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原材料,采摘标准是成熟的新稍一芽二三叶或一芽三四叶,经过杀青,揉捻,渥堆,复揉,干燥五道工序制作而成;杀青特点就是低温杀青,揉捻则是以整形为主,细胞破碎为辅,渥堆是形成六堡茶独特品质的关键性的工序,目的就是通过渥堆湿热作用,促进内含物质的变化,减掉茶叶的苦涩味,使滋味变的更加醇厚,消除青臭气味,使叶色变为深黄褐青,渥堆时期,掌握到出现粘汁,发出特有的醇香,即最为适度,所以,六堡茶属于后发酵茶。

六堡茶非常适宜久藏,而且越陈越好,因为久藏的茶叶有“发金花”,即生有金黄霉菌。因金黄霉菌能够分泌多种酶,促使茶叶内含的各种物质加速转化,形成特殊的风味,药效十分显著,是一种有益于人体健康的金色菌类。金花生长的越多,则说明六堡茶的品质就越好。陈年的老六堡,在三十至五十年左右,色泽黑褐油润,会有槟榔、松烟香味,既清爽又醇厚。味中有甜、汤色澄明。茶叶中所含的咖啡碱、茶碱和挥发油等特质,具有兴奋大脑、心脏和健脾胃的功效。因此,六堡茶越来越受到茶叶爱好者们的喜爱。


扩展阅读:普洱茶的特点

普洱茶有生茶和熟茶之分。普洱熟茶中的紧压茶,其外形整齐、匀称、端正、各部分厚薄均匀、松紧适度,不起层掉面。分洒面、包心的茶, 包心不外露。

普洱生茶的外形匀称端正、压制松紧适度、不起层脱面;其内质香气纯正、汤色明亮、滋味浓厚、叶底匀整。本文由茶叶知识大全(http://tea.gd1200.com/)原创转载请注明版权。


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六堡茶的保质期是多久

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