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如何挑选铁观音

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铁观音是 乌龙茶 中的极品,该茶具有茶条卷曲、沉重匀整、肥壮圆结、色泽砂绿。有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久。很受人们的喜爱。那么,如何挑选 铁观音 呢?今天就由茶叶知识大全小编为茶友们介绍下这个问题: 如何挑选铁观音 的方法一:观外

铁观音是乌龙茶中的极品,该茶具有茶条卷曲、沉重匀整、肥壮圆结、色泽砂绿。有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久。很受人们的喜爱。那么,如何挑选铁观音呢?今天就由茶叶知识大全小编为茶友们介绍下这个问题:


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如何挑选铁观音的方法一:观外形

主要观察铁观音的外形、匀净度、色泽以及闻茶香的香气。凡是茶叶外形肥状、重实、色泽砂绿,干茶香气清纯的,均为上品茶;反之为次品茶。

如何挑选铁观音的方法二:闻香气

先闻闻香气是否突出,凡香气突出,香气清高,馥郁悠长的,均为上品;反之为次品。


如何挑选铁观音的方法三:品滋味

用茶匙取适量的茶汤入口品尝,凡滋味醇而醇爽,厚而不涩,富有品种“韵味”特征的,均为上品;反之为次品。


如何挑选铁观音的方法四:看汤色

看茶汤颜色的深浅、明暗与清浊等。凡汤色为橙黄明亮的就是上品;汤色为暗浊的就是次品。


如何挑选铁观音的方法五:观叶底

经过冲泡后的茶叶,倒入盛有清水的盖碗中,观察其叶底。凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”较明显的,均为上品;反之就是次品。



扩展阅读:怎样保管茶叶

1、怎样保管好茶叶, 就应该了解茶叶的特性。另外,在储存茶叶时,要避免水分含量过高,忌接触异味,忌光线的照射,不要放在高温的环境下储存。

2、要将茶叶存放在干燥、洁净、低温的环境下储存。

3、每次取完茶叶后,用铁罐或瓷罐等容器装好密封,存放在冰箱里进行低温储存。本文由茶叶知识大全(http://tea.gd1200.com/)原创转载请注明版权。

 

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