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怎样品鉴铁观音茶

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铁观音是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。属于半发酵茶类,具有清香雅韵且耐泡的特点。经常饮用,对身体健康十分有益。那么,怎样品鉴铁观音茶呢?关于这个问题,今天就由茶叶知识大全小编为茶友们介绍下这个问题

铁观音是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。属于半发酵茶类,具有清香雅韵且耐泡的特点。经常饮用,对身体健康十分有益。那么,怎样品鉴铁观音茶呢?关于这个问题,今天就由中国茶叶知识网小编为茶友们介绍下这个问题:


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 怎样品鉴铁观音茶的方法一:观外形

优质铁观音的外形条索肥壮、卷曲、重实、紧结、匀整。茶梗饱满、光亮、整齐。色泽砂绿明、乌油润、红点显。而清香型的铁观音则呈翠绿色、红点不显。反之质量为次。


怎样品鉴铁观音茶的方法二:看汤色

好的铁观音汤色金黄亮丽,叶底肥厚、软亮、绿腹红镶边特征明显。清香型的铁观音汤色淡绿明亮, 叶底较嫩、呈绸缎面、无红边。如汤色呈浅红、深黄或暗红的质量为次。


怎样品鉴铁观音茶的方法三:闻茶香

优质的铁观音茶具有天然的兰花香、栀子花香或桂花香味,香气持久高爽; 清香型的铁观音,香气幽雅细长、鲜嫩。而香气低、浊、粗或带有青草气味的则质量为次。


怎样品鉴铁观音茶的方法四:品滋味

优质的铁观音茶滋味醇厚、甘鲜有活力,还稍带一丝若有若无的酸甜味,饮后舌下生津,回甘持久,带有独特的铁观音韵。而口感生涩或粗淡的质量为次。


扩展阅读:铁观音有副作用吗

据有关医学研究认为,铁观音茶叶本身的副作用极少。但是,经常过量饮茶,对身体健康是不利的。

1、伤精血,冷脾胃。如经常过量饮用铁观音茶,会渐渐出现面黄肌瘦、减食、呕泄等现象。

2、渴症。经常过量饮用铁观音茶会导致渴症现象,多食茶汤,病也不容易好。

3、如经常空腹饮用铁观音茶,会直入肾经,对肾产生不利影响。本文由茶叶知识大全(http://tea.gd1200.com/)原创转载请注明版权。


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