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夏季怎样储存铁观音茶

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铁观音茶是中国十大名茶之一 乌龙茶 类的代表。不仅香高味醇, 而且其养生保健功能在茶叶中也属于佼佼者。是各位茶友们非常喜爱的一种保健饮品。那么,夏季怎样储存铁观音茶呢?今天就由茶叶知识大全小编为茶友们介绍下这个问题: 夏季怎样储存铁观音茶 ? 1

铁观音茶是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。不仅香高味醇, 而且其养生保健功能在茶叶中也属于佼佼者。是各位茶友们非常喜爱的一种保健饮品。那么,夏季怎样储存铁观音茶呢?今天就由茶叶知识大全小编为茶友们介绍下这个问题:


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夏季怎样储存铁观音茶

1、注意防潮

因为茶叶中的含水量不宜超过5%,长期保存时,其含水量以3%为最佳。否则茶叶中的茶多酚、叶绿素等物质容易被分解,茶叶的色、味、香等都会发生变化,尤其是在温度较高的情况下,变质的速度就会更为加快。


2、防氧化

夏季储存铁观音茶时,一定要防氧化,茶叶包装中的氧含量必须控制在1%以下,氧气过多,会导致茶叶中的某些成分氧化变质。


3、注意避光储存

由于茶叶中含有叶绿素等物质,因此在包装铁观音茶叶时,必须注意避光储存,以防止叶绿素和其他成分发生光催化的反应。避免引起茶叶变质。


4、密封储存

茶叶很容易吸收外界的异味,使茶叶的香味受到影响。因此,在储存铁观音茶时,一定要将储存茶叶的容器密封好,以免收到外界异味的影响,从而失去茶叶原有的香味。



扩展阅读:铁观音茶的保质期

铁观音茶叶一般的保质期是在18个月左右,一般在密封包装下,茶叶在一年内的味道保持不变。如果保存好的话,隔年的铁观音茶再喝也是没什么问题的。平时不喝的时候,应存放在冰箱里不容易变质。最佳保存温度适合在零下5度保鲜储存,这样可以保持茶叶的色香味,达到最佳的保存效果。本站汇聚最全最新的茶叶基本知识大全,了解茶叶基础知识及相关资讯尽在茶叶知识大全(http://tea.gd1200.com/)



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